2018年1月11日木曜日

次が来ました!

昨年会ってほとんど在庫がなかった中
なんとか分けてもらった念願のワインが来日!


昨年一足先に届いたのがこちら
”Va-nu-pieds”
こちらは初リリースだった為他に情報が洩れておらず
その場で瓶詰め前に予約出来ましたが
そのほかのキュヴェは瓶詰め4か月前でほとんどが予約完売!
しかもワイン生産2年目でその人気!!


訪問時その場で手に入るワインは無くほぼ手ぶらで帰る
日本人を見てかわいそうに思ったのか
その時こちらのキュヴェを少量分けて頂きました!
”La Clastre”
セパージュはシラーメインで、なんと!少量のテンプラニーニョ。
生産本数は2546本と少量です。
私の好きな蝋キャップで蓋してます。
こちらが生産者のスーリエ氏。
ドメーヌ名はフレール・スーリエ。その名の通り兄弟でワインを造っています。


今回のこちらの入荷でしばらく彼らのワインの入荷は未定。
春頃に2017年のサンプルが届くことになっております。
次回は何種類、何本手に入るかわかりませんが、
以前一度ドタキャンくらってますので予約しても手に入るまでは
安心できません。
まだまだ入荷したての為販売までは少々時間を置きますが
若く新しい野心に満ちたスーリエワイン、感動ものです。
著SHO

2017年12月19日火曜日

ピエール・メナールの赤!?

彼のワインは年に1度108本のみ入荷となっていましたが
色々と新キュヴェにも取り組んでおり特に期待が
赤ワイン!
カベルネ・フランですが彼が目指すスタイルはソワフ。
どのような仕上がりになるか楽しみです。
先日の話では現在発酵が止まっている状態の為
瓶詰めなどの日程は決まってないということですが
来年の春先頃には色々と進展してると思われます。
それ以外にも白の新着キュヴェも入荷予定。
こちらは既に樽で発酵を始めており
そろそろ瓶詰めの時期に近づいておりました。
シュナン100%で粘着性のある甘みを持ちながらピエールらしい
適度の酸が後味を締めております。
またしてもとんでもないワインを造ってしまっております。
細身で繊細そうな彼らしさがワインにも表現されており
芯はしっかりしてながらもなにか儚さを持ったワインは
飲むとセンチな気持ちになります。
こちらの樹は”キャール・ド・ノエル”のモデルになったもの。
なんとも生命力を感じます。
ライカを含め来年春には2016年ヴィンテージが3キュヴェ勢ぞろい!
少量ではありますがお楽しみに!!
著SHO


2017年12月8日金曜日

青山ファーマーズマーケット

来る12/9、10の両日2回目となる
ONE LOVE ONE WINE
青山ファーマーズマーケットで開催されます!!


日仏商事は10日の日曜日のみ出展させて頂きます。
当日はグラスで飲めるのは勿論ボトル販売も行っております。
ウチのラインナップは
アントニーの
”MATIN CALME”
バリバリの自然派!この個性は他では味わえません!
マコンの雄
”JEROME GUICHARD”
フィリップ・ジャンボンと10年以上共に仕事をし
2012年より全て自分でワインを造り始めてから
その注目度は日に日に増しております!
そして大の仲良し
”FRANCOIS BLANCHARD”
ワイン造りのみに限らず
彼の存在全てが自然派と言えるほどの拘り!
ウチオリジナル”NO FA SA ROUGE”と
最高に飲み頃の”FLAP FLAP BLANC”を持って行きます。
そしてロワールからもう一人
”PHILIPPE DELMEE”
薄旨系の赤を2種類。
今フランスではひっぱりだこの生産者。


そのほか60本のみプロヴァンスから入荷したマグナム泡を
ちょっとだけ準備してます。


当日はワインだけでなく沢山のレストランも参加されております。
12月の寒い日ではありますが
みんなで熱く盛り上がりましょうー!!


詳細はこちら
著SHO

2017年11月21日火曜日

VIN VIVANT 名古屋

 
 
 
 
ついに名古屋にてVIN VIVANTを開催いたします!
 
 
普段なかなか試飲できない、ソーヴテールやマタンカルムなどなど
 
 
色んなワインを取り揃えておりますので、ぜひお近くの方はお越しください
 
 
VIN VIVANT 名古屋 詳細↓
 
 
開催日:11月29日(水) 13:30~16:30(最終受付)
場所:ペルージュ様
 
 
 
数に限りがございますので、前もってのご予約をお願いいたします
 
 
皆様のお越しをお待ちしております
 

2017年11月16日木曜日

今年の予定

いよいよ2017年も残り1か月半となりました。
ラストスパートといいますか、
今年残りの予定です。


11/20(月) 渋谷試飲会(日仏商事渋谷2F)
12/4(月)  VIN VIVANT盛岡
12/5(火)  仙台BATONS試飲会(AVECディオニーさん)
12/10(日) 青山ファーマーズマーケット


主なイベントは上記4回となります。


来年は松本、宇都宮など新しい場所でもVIN VIVANT試飲会
予定しております。
ご近所の方は是非!ご来場下さい。


残りあと少しですが宜しくお願い致します!!


著SHO

2017年11月7日火曜日

Verre Volé PARIS

今回久しぶりにVerre Voléに行ってみました。
相変わらずの盛況ぶりで、以前行った時とはレイアウトも変わり
ウォークインのセラーがあった場所も客席となり
勿論満席状態となっておりました。


今回はさくっと料理中心でご覧下さい。
最初はこちらのビールから
リー・ド・ヴォーの前菜
お魚の種類は忘れてしまいました
こちらの定番とも言えるブーダン・ノワール!
相変わらずの絶品料理。
こちらのワインは現在問い合わせ中。
持ち帰り用と言われましたがなんとか説得して抜いてもらいました。

久々のVerre Volé個人的には以前(10年位前)来た時のほうが
インパクトが強く残ってます。
あの当時はまだこの形態のお店も少なかったこともありますが。。。

パリの自然派ビストロはこちらなくしては語れない1軒。
またゆっくり訪問してみたいと思います。
著SHO





2017年10月23日月曜日

VIN VIVANT 渋谷開催!

早いもので今年も終わりに近づいて参りました。
そこで今年最後の渋谷試飲会
”VIN VIVANT”開催です!


今回はロワールで造ったエリディア最後のワイン
が3種類やってまいります。


                
それ以外には前回試飲会後即完売となった
スローズの”SUPER MODEST2016”が再入荷!
その他にも飲み頃をちょこちょこ準備しております。
是非!皆様のご参加お待ちしております。


こちらから↓

著SHO