2017年12月8日金曜日

青山ファーマーズマーケット

来る12/9、10の両日2回目となる
ONE LOVE ONE WINE
青山ファーマーズマーケットで開催されます!!


日仏商事は10日の日曜日のみ出展させて頂きます。
当日はグラスで飲めるのは勿論ボトル販売も行っております。
ウチのラインナップは
アントニーの
”MATIN CALME”
バリバリの自然派!この個性は他では味わえません!
マコンの雄
”JEROME GUICHARD”
フィリップ・ジャンボンと10年以上共に仕事をし
2012年より全て自分でワインを造り始めてから
その注目度は日に日に増しております!
そして大の仲良し
”FRANCOIS BLANCHARD”
ワイン造りのみに限らず
彼の存在全てが自然派と言えるほどの拘り!
ウチオリジナル”NO FA SA ROUGE”と
最高に飲み頃の”FLAP FLAP BLANC”を持って行きます。
そしてロワールからもう一人
”PHILIPPE DELMEE”
薄旨系の赤を2種類。
今フランスではひっぱりだこの生産者。


そのほか60本のみプロヴァンスから入荷したマグナム泡を
ちょっとだけ準備してます。


当日はワインだけでなく沢山のレストランも参加されております。
12月の寒い日ではありますが
みんなで熱く盛り上がりましょうー!!


詳細はこちら
著SHO

2017年11月21日火曜日

VIN VIVANT 名古屋

 
 
 
 
ついに名古屋にてVIN VIVANTを開催いたします!
 
 
普段なかなか試飲できない、ソーヴテールやマタンカルムなどなど
 
 
色んなワインを取り揃えておりますので、ぜひお近くの方はお越しください
 
 
VIN VIVANT 名古屋 詳細↓
 
 
開催日:11月29日(水) 13:30~16:30(最終受付)
場所:ペルージュ様
 
 
 
数に限りがございますので、前もってのご予約をお願いいたします
 
 
皆様のお越しをお待ちしております
 

2017年11月16日木曜日

今年の予定

いよいよ2017年も残り1か月半となりました。
ラストスパートといいますか、
今年残りの予定です。


11/20(月) 渋谷試飲会(日仏商事渋谷2F)
12/4(月)  VIN VIVANT盛岡
12/5(火)  仙台BATONS試飲会(AVECディオニーさん)
12/10(日) 青山ファーマーズマーケット


主なイベントは上記4回となります。


来年は松本、宇都宮など新しい場所でもVIN VIVANT試飲会
予定しております。
ご近所の方は是非!ご来場下さい。


残りあと少しですが宜しくお願い致します!!


著SHO

2017年11月7日火曜日

Verre Volé PARIS

今回久しぶりにVerre Voléに行ってみました。
相変わらずの盛況ぶりで、以前行った時とはレイアウトも変わり
ウォークインのセラーがあった場所も客席となり
勿論満席状態となっておりました。


今回はさくっと料理中心でご覧下さい。
最初はこちらのビールから
リー・ド・ヴォーの前菜
お魚の種類は忘れてしまいました
こちらの定番とも言えるブーダン・ノワール!
相変わらずの絶品料理。
こちらのワインは現在問い合わせ中。
持ち帰り用と言われましたがなんとか説得して抜いてもらいました。

久々のVerre Volé個人的には以前(10年位前)来た時のほうが
インパクトが強く残ってます。
あの当時はまだこの形態のお店も少なかったこともありますが。。。

パリの自然派ビストロはこちらなくしては語れない1軒。
またゆっくり訪問してみたいと思います。
著SHO





2017年10月23日月曜日

VIN VIVANT 渋谷開催!

早いもので今年も終わりに近づいて参りました。
そこで今年最後の渋谷試飲会
”VIN VIVANT”開催です!


今回はロワールで造ったエリディア最後のワイン
が3種類やってまいります。


                
それ以外には前回試飲会後即完売となった
スローズの”SUPER MODEST2016”が再入荷!
その他にも飲み頃をちょこちょこ準備しております。
是非!皆様のご参加お待ちしております。


こちらから↓

著SHO


2017年10月12日木曜日

来年には・・・

今回はトゥーレーヌ近郊のドメーヌ訪問。
初訪問でフランス以外の国には未出荷の生産者。
こちらの写真のご主人はフィリップ・テシエでお勉強。
奥様はヴァンサン・カレム、フランソワ・シデーヌでお勉強。
4年前からこの場所でワイン造りに励んでおります。


2人で造っていることでまだまだ生産は少量で3~4千本程度。
ブドウジュースはカプリヤードやオリヴィエ・ボノームに卸しています。
現在2017年は樽で発酵中。
まだ収穫してまもなくな為ジュース感が強いです。
どこでもそうですがこの時期に試飲すると
味わいはまさにリンゴジュース!といった感じです。
こちらはまだサンプル段階のワインです。
白品種はソーヴィニヨン、シュナン、シャルドネ、ムニュ・ピノ。
ソーヴィニヨンの糖の乗り方が抜群でぐびぐびいけます。
こちらは今年の収穫状況。
右に品種名とケース数。ケースは10kgの籠ですので
ピノ・ドニスの3ケース(30kg)は超~少量ということになります。
収穫も終わり秋が近づき葉っぱも綺麗な色付き。
この時期に赤っぽく色付いているのは”ガメイ・タンチュリエ”。
普通葡萄は黒ブドウでもジュースは白い(薄緑)ですが、
この品種はジュースまで赤い珍しい品種です。
少し見づらいですが血のように濃い赤紫です。
もっと季節が進むと葉は紫色に近づきハーブティーにして飲まれるようです。


彼が所有する葡萄樹は古いもので1920年代と
かなりのヴィエイユ・ヴィニュです。


現在現地のレストランなどにもほとんど販売しておらず
ご近所さんなどを中心に買ってもらっているようですが
そろそろ輸出なども考えているようです。
早ければ来年頃には日本に紹介出来るかもしれません。


奥様が手掛けるラベルもキュート。


これからがますます楽しみな生産者です! 
著SHO

2017年9月20日水曜日

イベント告知!

9/24日曜日にイベント行います!
場所は代々木上原駅より歩いてすぐの
”AELU”さんです。
一般の方も業界の方もウェルカムです!


ワインは6種類の有料試飲になります。
価格は一律¥300/グラス
そのワインは限定で当日販売もしております。
軽食と併せメインは有望なデザイナーさんが造った
雑貨も展示販売されています。


お誘いあわせの上是非ご来場下さい。


詳細は下記サイトからご覧ください。


こちら